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中国からお送りします。 生存確認用、メモ書き程度ですので、人様に読んで頂くなんて恐れ多い・・・
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朝は肉包子を食べることが多いです。
会社の近くにあるチェーン店で1元/個。
個人商店なら0.8元/個くらい。前までは1元/2個だったんですが、昨今の材料等の
高騰により値上げされました。

DSC02550.JPG

手作りなので曜日によって肉が異様に少なかったり、皮が厚かったり、
味が薄かったり濃かったりとバラツキ有りです。
チェーン店で買う場合は曜日のチェックを忘れずに。

DSC02548.JPG

中国の肉包は、「肉団子」が入っている感じです。
日本のような「柔らかい肉を包んでいる」と言う物ではありません。
脂部分が多いので、当然肉汁はたっぷりでおいしい。
でも気をつけてかぶりつかないと、汁が飛び散って朝から服を汚してしまいます。

私は日本の柔らかい肉の方が好きなんですが、今まで中国で食べたのは一度だけ。
杭州湾跨海大桥南岸服务区(杭州湾大橋の南側サービスエリア)で売っている肉包
が結構大きくて、肉も肉団子ではなく日本式のやわらかい肉でおいしかったです。
ただ、温めるのにレンジでチンはいただけなかった。。。

*2011年6月某日 
 久しぶりに言ってみたら全然違うものになってました。おいしくない・・・


ちなみに頼む時は、肉包子の ”子”の部分は言わず、肉包(roubao)だけでどうぞ。


*追記
そう言えば、上海のファミリーマートの肉まんも日本と同じ様だった気が。
日系のお店だったら、中国でもやわらか餡かもしれません。

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