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中国からお送りします。 生存確認用、メモ書き程度ですので、人様に読んで頂くなんて恐れ多い・・・
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北海道で販売されている焼きそば弁当。
小さい頃は関東でもスープ付きの焼きそばは売っていて、結構そのスープを
楽しみにしていた記憶があります。
私にとってのスープ付きと言えばやっぱり"焼きそばバゴォーン"。今でも東北、
信越地方限定で発売しているようです。
bagooon.jpg


そんな焼きそば+スープの組み合わせは中国にも有ります。
"統一"と言う台湾企業が販売している"酱拌面シリーズ"です。

DSC03143.JPG
*拌面は"麺にタレなどを和えた物"なので、焼きそば(炒面)とは違うのですが、
スープ無し麺と言う事で。

上にスープ用の小さい容器が付いています。

と思いきや、


DSC03146.JPG
深底カップが重なっていました。わざわざカップを使わなくていいので便利。

中にスープ(緑色の袋)が入っているので、間違って麺に使わないように。
DSC03148.JPG

お湯を入れて3分待ったら、そのままお湯をスープ用のカップに注いで出来上
がりです。

DSC03149.JPG
日本のスープはカップ一杯分ですが、こちらは結構な量です。

今回食べたのは、豆豉(蒸した大豆を塩漬けにして発酵させ、干したもの)が
ベースの辛めのタレです。豆豉が結構入っているので香りは良いんですが、
麺と絡まず、そして少ししょっぱいです。。。
スープは中国ではごく一般的な紫菜湯(ノリのスープ)で、こちらは普通にお
いしかったです。

きっと日本で焼きそば+スープを見て、これはイケル!と作ったんでしょうね。


あぁ、久しぶりに焼きそばバゴォーンが食べたくなってきた。。。

bagoon.jpg



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ハンバーガーやカップ麺などのジャンクフードが大好きなんですが、そうなる
とやはり、それらのお供に必要なのがコーラ。

糖分ダメ!と思いながらも暑くて汗だくになって、さてハンバーガーでも食べ
るかとなったらついつい買ってしまいます。
スーパーで買う時は、カロリーゼロ(可口可乐 零度)を買うんですが道端の
商店では売ってないので普通のコーラを買います。

zero.JPG

そして飲み物がよく売れる夏場になるとやっているのが、”蓋の裏に当たりが出
たらもう一本”という懸賞。
コカコーラでは、600mlのボトルキャップの裏に当たりが出ると、330ml缶一本
かQ币というインターネット通貨が貰えます。

DSC02801.JPG

この手の懸賞は結構どこのメーカーも当たる率が高くて、前に見たのは4本連
続して当たってる人がいました。でも、貰ってはキャップを確認、また確認と全
てその場で空けていたので、最終的には封の開いたボトルが5本になってしま
い両手がふさがってました。後で空ければ良いのに。。。

とは言えそんな懸賞をやっていることを忘れてキャップを捨ててしまうことも多
いんですが、今回はすぐにキャップを見てみると、

DSC02802.JPG
”送壹灌330毫升可口可乐汽水=コカコーラ330ml缶一本あげます”

いきなり330ml缶当たり。見てみるもんですね。

これからは、飲み物を買ったら蓋の確認をお忘れ無く。



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昨日からのハンバーガー繋がりで。
ケンタッキーはこの狭い市内に7件も有るのにマックは1件しか有りません。
事務所から離れているので食べる機会も少ないです。
マックの方が好きなのに。。。

私がマックの方が好きなのは”牛肉"のハンバーガーが好きだからなんです
が、中国では”チキン”の方が人気があります。
その為マックのメニューもどちらかというと”チキン”がメインになってます。

今回食べたのは、

jw.JPG
巨无霸:ビッグマック(イメージ)

jtb.JPG
板烧鸡腿堡:グリルチキンサンド(イメージ)

本物はこちら
DSC02743.JPG
こちらも箱入りです。

DSC02747.JPG
基本的には日本と同じです。レタスの1枚が大きいものでは無く、細かく切っ
てあるものと言う違いくらいでしょうか。

この時はお店がガラガラの時に作った物なので比較的綺麗に出来ています
が、混んでいる時にはグチャグチャだったりします。。。

もう一つのチキンサンド。
DSC02749.JPG

DSC02751.JPG
さすが人気がある”チキン”商品、紙で包まれてます。

DSC02755.JPG
ちょっと見た目がアレですが、胡椒の効いたマヨネーズソースと照り焼きチキ
ンのような味でおいしいです。

確か、ビッグマックが14元、チキンが14.5元だったと思います。
でもセットにするとどちらも24元だったかと。
組み合わせで微妙に値差が有りますが、”こっちをセットにした方がお得です
よ?”とかは言ってくれません。

そう言えば、日本では必ずと言って良い程マックシェイクも頼むんですが、中
国ではまだ飲んだことが有りません。
”奶昔=シェーク”なんですが、飲んでいる人を見かけたことすらない気が。

こんど飲んで見よ。

中国マクドナルドHP (音が鳴るので注意)


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德克士(DICOS)のハンバーガーを買ってみました。
どちらかというと地方に多い気がするDICOS、買うのは今回が初めてです。

DICOSはチキンがメインのファーストフードで、中国ではケンタッキー、マクド
ナルドの次にくるファーストフード店だそうです。
しかし上海や北京などの大都市ではいまいち成功していないようで、あまり見
かけることが有りません。
とは言え”康师傅”と同じ会社が経営しており、1994年に成都に1号店が出来、
現在ではラサを含め全国1000店以上を展開している有名中国ブランドです。

メニューは”チキン”がメインで、ハンバーガーやチキンカレーなどご飯ものな
んかもあります。

今回試してみた1品目は、

wf.JPG
*イメージ 和风香鸡堡(和風チキンサンド)

DSC02792.JPG
包装はシンプルに袋に包まれているだけ。

DSC02795.JPG
*現実

DSC02797.JPG
小さい唐揚げが4個と、申し訳程度のレタスにマヨネーズソース。

味はと言うと・・・

まず、パンがまずい。
たぶん作ってから結構時間が経ってしまったんだと思いますが、パサパサ、
ボソボソ。そして唐揚げも何だか味が無いしマヨネーズも主張無し。
9.5元也、高いな。。。

もう一品はあえて挑戦してみたこちら。

wf2.JPG
*イメージ 夏威夷菠萝鸡腿堡(ハワイ風パイナップルとモモ肉のサンド)

DSC02790.JPG
こちらは箱入りです。

DSC02791.JPG
”3つのおいしさの秘密” 期待させてくれます。

DSC02800.JPG
割ってみました。焼き目が付いてちょっとおいしそう。

さてお味は・・・


あっ、やっちゃった・・・

まず、食べた瞬間にお口に広がるクミンの味。
そうです、このチキンしっかり中国味、中国の焼き物にはつきもののクミンの
味がばっちり付いてます。
そして、大きいだけで特に甘くも酸っぱくもないパイナップルと、これまた主張
の無いマヨネーズソース。
ハワイ風と言うより、全くの中華味でした。
確か12.5元、これはないな・・・
レジで並んでた時、みんなチキンだけを買ってハンバーガーを買ってる人が
少ないのが気にはなっていたんですが。。。

他にもご飯ものの照り焼きチキンプレートやおすすめされた黒胡椒ソース味
チキンサンドなんかもあるので、もう一度だけ挑戦してみようかな。


でも、たぶん失敗するんだろうな・・・


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なんだか”食”のカテだけどんどんと増えていきますが。。。

これも中国でよく食べる朝食、煎包(子)です。

DSC02691.JPG

日本では焼まんじゅうとか、焼小籠包なんて言いますね。
小さい包子(肉まん)を鉄板で蒸し焼きにした上海名物です。

82502.jpg

上海では「生煎饅頭」と呼んで「生煎」と略したりもします。
小杨生煎馆(小楊生煎館)などガイドブックには必ず載っているので、上海に来た方
なら一度は食べているはず。
最近では日本でも出しているお店も有りますね。

DSC02693.JPG
このお店のは上海よりも小さめな一口サイズ。
3個で1元、前は4個1元だったので微妙に高くなってきました。

焼餃子が好きな日本人にとっては、普通の包子(肉まん)よりも、こちらの方が
合うかも知れません。


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