北海道で販売されている焼きそば弁当。
小さい頃は関東でもスープ付きの焼きそばは売っていて、結構そのスープを
楽しみにしていた記憶があります。
私にとってのスープ付きと言えばやっぱり"焼きそばバゴォーン"。今でも東北、
信越地方限定で発売しているようです。



そんな焼きそば＋スープの組み合わせは中国にも有ります。
"統一"と言う台湾企業が販売している"酱拌面シリーズ"です。


＊拌面は"麺にタレなどを和えた物"なので、焼きそば（炒面）とは違うのですが、
スープ無し麺と言う事で。

上にスープ用の小さい容器が付いています。

と思いきや、



深底カップが重なっていました。わざわざカップを使わなくていいので便利。

中にスープ（緑色の袋）が入っているので、間違って麺に使わないように。


お湯を入れて3分待ったら、そのままお湯をスープ用のカップに注いで出来上
がりです。


日本のスープはカップ一杯分ですが、こちらは結構な量です。

今回食べたのは、豆豉（蒸した大豆を塩漬けにして発酵させ、干したもの）が
ベースの辛めのタレです。豆豉が結構入っているので香りは良いんですが、
麺と絡まず、そして少ししょっぱいです。。。
スープは中国ではごく一般的な紫菜湯（ノリのスープ）で、こちらは普通にお
いしかったです。

きっと日本で焼きそば＋スープを見て、これはイケル！と作ったんでしょうね。


あぁ、久しぶりに焼きそばバゴォーンが食べたくなってきた。。。





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